スーパー

今年も梅の季節です 毎年恒例の梅干し作り！ 今年も漬けました✨ 赤紫蘇だけはバンコクで手に入らないので、一時帰国の際に日本で購入してきました。 久々の一時帰国で、初めに購入したのは赤紫蘇でした（笑） 例年はサスティナさんでチェ...

1㎏209バーツって安すぎでは🐄 バンコクで牛タンはフジスーパーでも買えますが少量で単価も高価です。 薄くスライスされたものしかないのもちょっと残念。 日本ではコストコの牛タンが話題ですが、タイの業務スーパーmakroでも購入でき...

日本で買い出しできない時に 日本で新鮮な魚を食べ貯めしたり、調味料を買ってきたり、というのが難しい時、タイだと日本より高い食料品って意外とあります。 私の場合は乳製品（特にチーズ）やソーセージなどの加工肉品も。 一つのスーパーでま...

黄色い花がかわいい野菜は味も◎ 年に一度だけではないにしても、お花が咲く時期だけ出回るのが、こちらのChinese mustardとラベルされている野菜です。 菜の花みたいだな、と買って茹でてみたらとても食べやすかったので、それから見か...

代用っていうかこれが良い 和食を作るとき、タイでもいろいろ食材は手に入るのですが、タイ野菜に比べると高価な場合が多いので料理が偏りがち… タイ野菜を使いこなせたら日々の食事のレパートリーが増えそう♪ というわけで、スーパーで見かけた小...

プラゴミをプラに！ 少し前からフジスーパーなどにプラスチックごみを回収するボックスが出現していました。 少し調べてみたら、ただの回収ボックスではなく、アプリでポイントをためるとリワードまで貰える自然にも私たちにも優しい活動のようです✨ ...

クノールから発売してます 少し前にレンセープ（スペアリブスープ）の美味しいお店があったー♪とブログを書いたのですが、そのあと「レンセープの素」を見つけました！ YoutubeのCMで見たことがあったのですが、近くのスーパーには置いていな...

異国情緒抜群のアラブ人エリア BTSナナ駅周辺はアラブ人街です。 スクンビット沿いはインド料理屋さんが多いので、インド人街だと思っていたけど、ちょっとソイの中に入るとアラビアンな雰囲気が漂います。 以前、このエリアの韓国焼肉屋さんに行...

餅粉とタピオカ粉 たいていどこのスーパーでも買える、タイの餅粉で白玉団子を作ってみました。 コチラの黄色い袋が餅粉です。 GLUTINOUS RICE FLOUR（もち米　粉） ちなみに青い方がタピオカ粉です。（TAPIOI...

お家で簡単トムカーガイ 日本で有名なタイ料理（スープ）は「トムヤムクン」ですが、酸っぱくて辛い味付けは、好みがわかれるところだと思います。 観光で来た友達のリクエストで食べに行っても、微妙な反応だったり（笑） 美味しいお店は癖になる美...