ミシュラン☆1獲得店 蔦 Japanese Soba Noodles inセントラルワールド

あちこちご飯
☆獲得ラーメン屋さんがタイに初上陸!

2020年12月オープンした『蔦 Japanese Soba Noodles』に行ってきました🎵
ミシュラン掲載店は数あれど、星獲得店舗で比較的気軽に行ける(価格の)お店は珍しいですよね✨

実は年末ごろにふらっと行った際はお昼には売り切れていました。。。
結局行けたのはお正月明けだったのですが、まだまだ簡単には食べれなさそうです。
いつか落ち着くとは思いますが、整理券のことや、ひとまず何時ごろに行けば安心かなどメモしておきます。

場所・行き方など

【最寄り駅】
BTS チットロム駅

【行き方】
セントラルワールド3階(BIG Cが見える側)にあります。
●BTSからの場合は、直結階に入ったら、目の前のエスカレーターを上ります。
そのまままっすぐ進み、スターバックスを目印に中へ入ります。左手にお店があります。
●駐車場から行く場合は3階まで上がり、「BTS」の看板を見て進みます。
セントラルデパートの手前ぐらいにあります。

Tsuta Japanese Soba Noodles

OPEN:10:00~21:00
TEL:+6620016030
Facebook:https://www.facebook.com/Tsutathailand

駐車場あり(2時間無料/500バーツ以上の買い物or飲食のレシートをサービスカウンターに持っていくと5時間まで無料になります)
デリバリー無し

整理券をGetせよ!!

現在大人気のため、整理券が配布されています。
私たちが聞いた際は、一日に300杯と上限が決まっているからです。
そのうちもう少し数が増えるか、お客さんの数が落ち着くまでは要注意ですね。

整理券の配布はオープンと同時に開始です。
お店の手前、スタバの前の広場で列を作っています。
(お昼前に残っている場合はお店の前で配っているようです)


こちらのように、並べる時間が決まっています。
ディズニーランドのファストパスと同じ仕組みですね。
10時のセントラルワールドのオープン時間に合わせて行き、お店の前に10時3分に着きましたが
10:00~11:00の枠はもう終わっていました。
お昼ご飯のつもりだったので丁度良かったのですが、皆さん早い…

時間になったらこちらの看板のところで並んで待ちます。

1時間時間をつぶして、待機列で30分ほど待ちました。
おトイレは並ぶ前にどうぞ^^

11:30ごろお店に入る際は、15:00~16:00と16:00~17:00の整理券が数枚残っていました。
食べ終わった頃にはなくなっていたので、時間を選ばないのであれば、11:30までなら何とかなるかもしれません。

オープンからの整理券がなくなっても、キャンセル等を含め、数杯分だけ18時ごろから再配布する可能性もあるとのことです。
あくまでも可能性なので、できるだけ10時オープンを狙った方が安心ですね。

メニューと実食💛

順番になると、検温して席に案内してもらえます。
店内はトリュフのいい香りでいっぱいです✨
メニューはこんな感じです。




ラーメン以外のご飯ものやサイドメニューもあります。
ご飯物の下にトッピングのメニューがあります。
「替え玉」はなく、「大盛り(extra noodle)」があります。
こちらは初めの注文の段階で言っておかないと、冷めてしまったりするため受け付けてもらえません。
こだわりがあるようです。

今回はスタンダードな醤油ラーメンにしました!

醤油ラーメンと塩ラーメンが有名みたいですね。
バンコクは豚骨ラーメンが多いので、久々に上品な醤油ラーメンを食べることが出来ました。
手前の黒いのがトリュフバルサミコで、混ぜて食べると複雑な味わいのスープになります。
麺はうまく違いが書けませんが、“ラーメン”ではなく“そば”と書かれている意味が分かる感じでした。
上品なスープとよく合います。
頑張って並んで食べたので大盛りにしても良かったかなぁ。
と思いながらスープまで完食^^

また落ち着いたころに行けたら良いなぁ。

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